ザ大衆食トップブログ版日記


ヤッぶっかけめしとカレーライス、丼物

汁かけめし。ああ、怒涛の日本食。

 「幻の奇書」といわれている『ぶっかけめしの悦楽』(四谷ラウンド1999年)、近頃ご要望が多いので、PDF版での公開を始めました。…クリック地獄(2014年7月13日)

ちくま文庫「汁かけめし快食學」大研究

内容もくじと発売ニュース関係

『汁かけめし快食學』事項資料一覧

『汁かけめし快食學』絶版
筑摩書房から連絡があって、拙著『汁かけめし快食學』を絶版にするそうです。発行部数9千部。3年間でオシマイ。お買い上げいただいた方には感謝いたします。まだの方は、残部を急いで買わないと、入手不可能になります。10月2日記。
ブログ版2007/10/03
『汁かけめし快食學』絶版によせて。おれが愛した大衆食……クリック地獄


間違いだらけのカレーライスの
歴史を考える

まだまだナゾだらけ
その1 その2 その3


丼物は、汁かけめしの歴史に位置づけられるようになったが、カレーライスについてはまだである。「カレーライス伝来説」ともいうべき、根拠のないあるいは誤った歴史が、依然としてはびこっている。


汁かけめしとカレーライス
ま、ようするに、そういうことです
ねこまんま騒動
かくも人びとはねこまんまに興奮する

ぶっかけめしアレコレ

不屈の●●めし

ガツンな冷や汁

タイの汁かけめし


ぶっかけめし復権本部
全国のぶっかけめしを知りたいものだ
ゲッ「ぶっかけめしの悦楽」
『ぶっかけめしの悦楽』の紹介書評集

ありふれたものを美味しく食べる