| 北九州市『雲のうえ』5号 特集「はたらく食堂」のすべて （07年11月1日掲載、08年8月26日版） |
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この特集に関する、なるべくすべてを、ここにまとめておきたい。一度に掲載するのは難しいから、順次あるいは断片的に掲載し、しだいに詳細にしていく。（07年11月1日記）  36ページに27店。 プロデュース＝中原蒼二 編集=大谷道子 アートディレクション=有山達也 絵=牧野伊三夫 以上、編集委員。 写真=齋藤圭吾 文=おれ、エンテツこと遠藤哲夫 という顔ぶれです。 『雲のうえ』の創刊号をブログで紹介した。 2006/11/16 北九州市「雲のうえ」の素晴しさ まさか自分が、この素晴らしい雑誌で書くことになるなんて想像すらできなかった。 |
 ■本号は在庫切れで入手困難になっていますが、本文の全文、11年9月発行の『大衆食堂パラダイス！』（ちくま文庫）に収録されています。詳しくは、こちらブログ版…クリック地獄 ブログ版リンク…読者のお声など、ブログから。 2009/02/01 「雲のうえ」5号の感動に、しみじみ感動。がんばれ、めぐみちゃん、全国の食堂のかあちゃんとうちゃん。 2008/03/07 小山薫堂さんのオコトバで、さらに輝いた北九州の食堂。 2008/03/05 『BRUTUS』が食堂特集とな。 2008/02/20 dankaiパンチマクドナルド雲のうえ安全入船食堂。 2007/12/30 とりは、やはり、「雲のうえ」お声。 2007/12/06 週刊文春の椎名誠さんによる「雲のうえ」評を読んだ。 2007/12/04 今週の「週刊文春」で椎名誠が「雲のうえ」5号のことを。 2007/12/03 神は、「雲のうえ」ではなく、街に住んでいる。 2007/11/27 いろいろ寒々しいねえ……あたたかいコトバと酒が身にしみる。 2007/11/15 『雲のうえ』5号 みなさまのお声 その3 2007/11/06 『雲のうえ』5号 みなさまのお声 その2 2007/11/01 『雲のうえ』5号 みなさまのお声 |
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| 『雲のうえ』の入手方法。 「雲のうえ」は北九州市が発行する無料のフリーペーパーです。 問い合わせ、入手希望の方は、こちら、北九州市企画政策室 にぎわいづくり企画課…クリック地獄 おれの作業 2007年 6月27日（水） 新宿「らんぶる」で初打ち合わせ。 編集委員の大谷道子さん（初対面）、牧野伊三夫さん。 ↓ 7月16日（日）〜22日（日） ロケハン。 16日夕方寝台特急で東京発。17日10時ごろ小倉着、すぐにロケハンに食堂へむかう。22日昼ごろまでロケハン、夕方北九州空港発のスターフライヤーで帰る。 …ロケハンの全食行程は右欄上段「別ページ」のリンク先。 ↓ 8月12日（日） アリヤマデザインストアでホンバン取材の打ち合わせ。 大谷さん、有山さん、牧野さん、写真の齋藤圭吾さん（初対面）。 ↓ 8月22日（水）〜28日（火） ホンバン取材。 22日、羽田から、大谷さん斉藤さんと夕方の便で北九州へ。23日朝5時から取材。28日朝8時ごろ取材終了。JR戸畑駅から電車に乗り帰途につく。 ↓ 9月3日（月） アリヤマデザインストア。 写真のあがりを見ながら構成の打ち合わせ、原稿の文字数も決まる。 ↓ 9月20日、原稿締め切り日、原稿完成。 ↓ 校正など。 ↓ 10月25日発行 ブログ版リンク…最初の打ち合わせから発行までを、ブログから。 （07年12月14日版） 2007/12/04 「雲のうえ」ロケハン。人間としての弱みや正しさを抱えながら。 2007/10/28 愚直に 2007/10/27 「ふだんの顔」「ふだんの生活の場」からまちづくり 2007/10/25 特集「はたらく食堂」の北九州市「雲のうえ」5号、発行です 5号の簡単な内容紹介と4号までの各号の紹介。 2007/10/20 北九州市「雲のうえ」5号校了、特集「はたらく食堂」、10月25日発行 校正が終わった。 2007/10/06 終わった。 食堂の名前にあった「まんなおし」について。 2007/09/27 「てれんぱれん」の「まんなおし」 原稿校正が終わって。『雲のうえ』をつくる姿勢をふりかえる。 2007/09/25 すぎていくこと、よみがえること、シャッターは閉じたままか あまりやったことがない写真キャプション原稿作成中。 2007/09/20 コツコツ、デレデレ。なかなか雲のうえに出られない。 有山さんのレイアウトがあがる。字詰にあわせ原稿を書く。 2007/09/17 長丁場も最終段階。青森駅前おさない食堂を掲載。 原稿書きが佳境。 2007/09/10 佳境の北九州、気になる東北、東北ルネサンスびびび 原稿書きの最中に北九州の屋台へ行きたくなる。 2007/09/08 もっと屋台、もっと屋台的に 北九州には市場がたくさんある。と広島の市場。 2007/09/07 もっと市場、もっと市場的に！ 広島の市場 北九州の「うまくち」醤油。 2007/09/05 悩ましい「濃い」テイスト 最後の取材8月28日の戸畑の朝をふりかえる。 2007/09/04 「北九州市情報誌『雲のうえ』が本当に素晴らしい」は素晴らしい アリヤマデザインストアで写真のあがりを見て打ち合わせ。 2007/09/04 神保町で泥酔チンボツ ロケハンから取材までをふりかえる。 2007/08/31 食べた後、書き出す前。山陰の日本海。 2007/08/30 秋雨前線の季節になってしまったのだなあ 本番取材に出発するまえ。 2007/08/20 南のホルモン、北のホルモン ロケハンのときに行った角打ち。 2007/08/17 北九州市城野の河口酒店で角打ち「部活」を書きたいのだが アリヤマデザインストアで本番取材の打ち合わせ。 2007/08/13 アリヤマデザインストアのち泥酔 ロケハンのとき訪ねた折尾のこと。 2007/07/24 北九州市折尾の高橋酒店角打ちに顔がほころぶの図 海岸食堂。 2007/07/23 食堂は観るものなのか。北九州市の食堂のある風景。 ロケハンから無事に帰ってきて。門司の平民食堂。 2007/07/23 北九州市で平民のめしをくらう 新宿「らんぶる」で初めての打ち合わせ。 2007/06/27 愚痴と悪態の限りを尽くしても、膝を払ってすっくと立ち上がる 雲のうえトップ |
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