蔵くら （04年8月30日） 今日はリンクだけ。 地ビールハウス「蔵くら」 世田谷区北沢２−２０−１９ tel　０３−５４３３−２３２３ 小田急線下北沢駅下車 なぜ、この店を取り上げるのだろうか。それは、のちのちのオタノシミ。この店のヤマダさんは、このようにおっしゃってますなあ。 「いわゆるビールの概念を覆すような、個性豊なビールがいろいろございます。喉越しだけではないビール達をぜひ味わってください」 うふふふふふ、「いただいた『汁かけめし快食学』（ちくま文庫）面白いですね〜！今読ませていただいております。読み終わったら、お店に置いておきますので、気になる方は蔵くらでビール飲みつつ立ち読みならぬ座り読みをどうぞ（気に入ったら書店でお求めくださいね）」とも。 まずは、行ってみて、多様なビールの味覚を味わってみましょうか。おどろきと発見が楽しい。２５年間ねかせるほど味がでるビール、なんてのもありますしなあ。いろいろなビールを飲みながら、味覚の可能性を考え、そして、日本酒の可能性に思いをめぐらしたりするのも、よいのではないだろうか。たえず全体像を意識すること。 なんでもお店のひとに聞いてみよう。このリンク先の写真は、「高級」そうに見えるが、気さくな大衆的な店だ。 ここの鼓動は、なんだろう。 ザ大衆食トップ│大衆食的