シジミの事情？人間の事情？ （2002年8月29日版） 昨日、北浦和駅近くのダイエー系スーパー、マルエツで買い物をしていたら、青森産と韓国産とロシア産のシジミを並べて売っていた。大げさに言えば、生まれて初めて見る光景だ。 なぜこのようなことになっているのか、しばし考えたふりしてみたがわからない。なんだか気分が落ち着かない。 国産ものの季節はずれということがあるのだろうか。季節はずれなら、シュンを尊ぶ日本人なら食べることはあるまいと思うが。ま、シュンなんか、もはや幻想だし。なんだか夏バテ気味にシジミをくうと、肝臓が元気になった気分になるのだよ。欲しいひともいるのだろう。 韓国じゃシジミの味噌汁たべるだろうか、ロシアじゃシジミの味噌汁たべるだろうか、食べるわきゃないよな。でも、シジミは食べるのか？　知らんなあ。 とにかく、それぞれ買ってきた。 写真、左から、韓国産、青森産、ロシア産。並んでいると、あきらかに違いがわかる。値段も、かなり違う。 ■大きさ 韓国産＝青森産より大き目から小さ目まで大きさにばらつきがある。 青森産＝小粒でふっくらした粒で揃っている。 ロシア産＝かなり大きい粒で揃っている。 ■殻の色合い 韓国産＝黒褐色の褐色が、かなり濃い。 青森産＝黒褐色の黒が濃く、黒々している。 ロシア産＝黒褐色の、褐色がやや濃い。 ■価格 韓国産＝９３円/１００ｇ 青森産＝１９８円/１００ｇ ロシア産＝８８円/１００ｇ この値段の差には、いろいろな意味が含まれていそうだ。 で、別々の汁で試食してみる根性もなく、一緒に砂抜きし、一緒に国際交流的味噌汁にしてしまった。一緒に砂抜きは問題なかった、どれもうまく抜けた。実だけ食べてみると、青森産が一番旨味があって、ロシア産は大味ということはわかった。 煮たあとの殻の色は、さらに違いがはっきりした。上からロシア産、韓国産、青森産、十円玉である。この違いは、はたして、いかなる宇宙の真理を意味するのであろうか。これらのシジミは、いかなる事情で、このような姿で写真を撮られるハメになったのか。はたして、はたして……。 でも、なんじゃ、調べたら、シジミは8月もシュンじゃないか。 貧乏人は外国産を食べろ！ シジミの味噌汁はやめられない。 シジミの味噌汁をめしにかけて食べると、うまい。 ああ、しじみよしじみ……

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